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「栗月下」や「栗かの子」のほうが美味しいよなぁと毎年葛藤しながら作ってる栗のタルト。

今年はいつもとちょっと違う感じに仕上げてます。

個人的には例年のものよりいいかなぁと思います。


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長野県豊野町産の紅玉を使ったタルト。

りんごのっけて焼いただけのタルトです。

水分残して焼いてるのでその日のうちにしっかり冷やして食べるのがおすすめです。
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井手果樹農園さんの完熟梅を使ったタルト。

樹の上で完熟した梅をジャムにして焼き上げてます。

アイスティーやシャンパンなんかと合わせてもいい感じです。
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杏のタルト始めました。

福岡朝倉市から送ってもらった杏をジャムにしてダマンドとクランブルではさんで焼き上げた甘酸っぱいタルトです。
しっかり冷やして食べるとより酸味が味わえます。

※杏のタルトは水分があるので賞味期限がご購入日の翌日までとなります。

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サワーポメロのタルトが終わって甘夏のタルト始めました。
暑くなってきたのでタルトはしっかり冷やしてのお召し上がりをおすすめします。