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9月のお休み

2日(日)、3日(月)、4日(火)、5日(水)、6日(木)
10日(月)、17日(月)、24日(月)

2日~6日まで夏休みいただきます。
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井手果樹園さんの完熟梅を使ったタルト始めました。

木の上で完熟した梅をジャムにしてアーモンドと合わせて焼き上げてます。

しっかりとした酸味のある夏向きのタルトです。
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8月のお休み

5日(日)、6日(月)、15日(水)
20日(月)、27日(月)

お盆は13日(月)を営業し、15日(水)をお休みとさせていただきます。
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グリーンレーズンとパッションフルーツのタルト。

一般的なレーズンに比べて甘さが控えめで爽やかなグリーンレーズンを使ったタルトです。
パッションフルーツのピューレとあわせることで少しマスカットを感じさせる味になってます。

パッションフルーツと相性のよいココナッツやバナナのアイスクリームなどと一緒に食べてもいいかなぁと思います。
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7月のお休み

1日(日)、2日(月)、9日(月)
16日(月)、23日(月)、30日(月)