長与に移転すると決めてから、いろんな方から「なぜ長与に移転？」と尋ねられました。



最終的に決めたのは、長与という町と工房となる場所がなんとなく自分に合う感じがしたから。


このごろは「なんとなく」という感覚を大事にしてます。

情報やいろんな意見に左右されるより、なんとなくという自分の直感で決めるほうが結果的にいいことが多い気がします。


そして長与に来て３ヶ月、なんとなくで決めた場所ですが、ここに来て今はほんとによかったと思います。

元々人の意見を聞かないタイプの人間ですが（一応聞いたふりだけはしますが、、、笑）、これからも「なんとなく」という心の声を大事にやっていきたいと思っております。




ちなみに写真は工房からバイクで１０分の場所にある大村湾の見える景色。
近くに自然が多いのも長与の魅力です。

同級生のおとうさんからいただきました。

新鮮な無農薬の野菜。

ひとめ見て丁寧に愛情こめて作っているのが分かる野菜たちでした。


せっかくなので早速今日のまかないにしました。

タマネギはオーブンでローストし「またいちの花塩」をふりかけ、スナップピースはいただきものの甘夏と合わせてサラダに。

瑞々しく美味しい！

贅沢なまかないになりました。


（お知らせ）

明日から新作「サワーポメローとホワイトチョコのタルト」をお出しします。
皮の苦みにホワイトチョコの甘さを合わせてみました。

甘夏のタルトは再来週あたりからお出しすると思います。

それから今週日曜日は第１日曜日のため定休日となります。

宜しくお願い致します。

写真はヒュッケリで取り扱っている羅以音窯の江口誠基さんの器です。

江口さんは飯塚の龍王山という山の麓で土づくりから蹴ろくろという今では珍しいスタイルで器を作られてます。

以前２度ほど窯元まで訪れましたがとてもモノづくりにたいして熱い想いをもっていて面白い話をいろいろ聞かせていただきました。

その江口さんの窯びらきが５月５日（土）まで開催されています。

そして江口さんの奥さんも陶芸家で作風の異なる素敵な作品を作られています。


羅以音窯は同じ土から二つの異なる作品の生まれる面白い窯元です。

興味のある方はドライブがてらぜひ訪れてみてください。


羅以音窯　　　　　福岡県飯塚市舍利蔵１６６６番地
　　　　　　　　　TEL０９４８ー２８−７５９３

また菌に負けました（泣）。

右足化膿全治１ヵ月です。

治りかけたかさぶたから菌が入り込みまた化膿したみたいです。

麻酔を打ってかさぶたはずしてまた最初から。

すごろくでいったらゴール直前、「ふりだし」に戻った感じです。

頭にきたんで足にハイターかけて除菌しようかと思いましたが、そこは思いとどまりおとなしく抗生物質を飲むことに。

なってしまったものはしょうがないので地道にこつこつ治して行きたいと思います。

（追伸）
しばらくの間、毎日病院通いとなりますので１７時半から１８時半までお店を閉めさせていただきます。夕方以降のおとり置き分の引き渡しは１８時半以降とさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

知り合いの方からたくさんの苺をいただきました。

そのまま食べるのにも限界があるので苺のアイスに。

砂糖と水と卵黄と苺のみのアイスです。

酸味のある苺だったのでアイス向きだったみたいです。

食べたい方は試食ありますよ！