Img_566ace08daedc355e6e83b3d4e215b3a
木苺とクランベリーのチョコタルト。
ドライクランベリーを木苺のソースでマリネし、チョコレートの生地と合わせて焼き上げてます。
毎年春から初夏にかけて作っているタルトです。

器 川口武亮
Img_628d82a20deb9799d63553110012d453
金柑とチョコレートのタルト。

金柑のコンポートをセミドライにしてチョコレートと合わせて焼き上げてます。

オランジェットとか好きな方にはいいかもしれないです。
Img_c9fd6648b202932609ad8d997b45841b
3月のお休み

4日(日)、5日(月)、12日(月)
19日(月)、26日(月)

3月は12月と並んで毎年忙しい月ですが倒れない程度に頑張ってなんとかのりきりたいと思います。
Img_9a7d5d4736c3e9fb558b0982e9685474
2月のお休み

4日(日)、5日(月)、12日(月)
19日(月)、26日(月)
Img_5eb65597b4cfcb78dde8e160997d239f
1月のお休み

1日(月)~5日(金)、8日(月)、15日(月)
22日(月)、29日(月)

7日(日)は第1日曜日ですが営業致します。

年明けのメニューは黒糖くるみのタルト、トルコ産白いちじくのタルト
珈琲とヘーゼルナッツのタルト、ラムレーズンチョコタルト
レモンティーとカシューナッツのタルトの5種類を予定してます。